松茸有什么营养?烤松茸的做法

安全防骗2024-04-24 02:08:46197

松茸有什么营养?烤松茸的做法

松茸有什么营养?烤松茸的松茸做法

松茸有什么营养?

松茸的营养价值:松茸以云南野生松茸为佳,高品质松茸其颜色微白,有什营养质地硬实,烤松香气更浓郁,做法口感好,松茸营养成分高。有什营养常食松茸能强精补肾、烤松恢复精力、做法益胃补气、松茸强心补血、有什营养健脑益智、烤松理气化痰、做法抗辐射、松茸驱虫、有什营养治糖尿病和抗癌等作用。烤松具有提高SOD活性,加速自由基的清除,延缓组织器官衰退,改善心血管功能,促进新陈代谢,提高人体抗病毒、抗细胞突变和增加免疫功能的能力。据日本有关资料报道,松茸菌抗癌效果可达90%以上。

松茸是一种名贵的食用菌。营养价值很高,含粗蛋白17%,粗脂肪5.8%,粗纤维8.6%,可溶性无氮化合物61.5%,钾、铁等微量元素和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,实为野生蘑菇之王。专家预测“菇菌是未来最为理想的食品之一”,其营养价值相当于动物的肌肉组织和植物蛋白,每人每天食用100~200克干菇就可维持营养平衡。不少国家已将其列为国宴上的珍馐,招待贵宾

烤松茸的做法

材料:新鲜松茸2只。

调料:橄榄油适量。

做法:

Step1:用干净的水将新鲜的松茸洗干净,用到刮去根部有泥土的地方。

Step2:将新鲜松茸切成片,一般切成1公分宽度即可。

Step3:将松茸整齐排列在专用的碗内,或者用锡纸包裹,放入电烤箱中,大约烤10分钟左右,闻到松茸香味即可。

Step4:将烤好的松茸拿出,上碟。

注意事项:电烤箱必须预热到180度,才可将食材放入。

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